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タイトル:もし鮮味が足りなかったら…

雲の南

2014-02-28 — yunzhinan

タイトル:もし鮮味が足りなかったら…

台湾には鍋

漫画:麗江の雷魚鍋のスープ

図1 鍋半分の鮮魚を使え..
図2 四時間煮て
図3 仕上がる直前に少し塩入れ

図4 まだ鮮味が足りなかったら…

      魚のコンソメを入れなかったかも…

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